描述
產品介紹
- 有效及穩定地測出炸油的酸價AV(mg KOH/g)
- 四道色帶的試紙，當炸油中的酸價AV升高，色帶顏色即從藍色轉變成黃色
- 將試紙浸入炸油內再拿出，不到數秒，即可顯示炸油的劣化程度
- 50 條/瓶，4 瓶/盒
- 超過設定標準，即須立刻進行換油
- 此法為目前食藥署主要採用的油脂品質判定標準
保存
１．長時間保存請置於 (4˚C ~ -4˚C)冷藏庫並蓋緊上蓋，可確保試紙在使用期限以前之品質
２．若是置於冷凍庫保存請確認試紙並沒有受潮產生結冰
３．使用前試紙必需回恢至室溫，並確認第一格沒有呈現
油鍋溫度
試紙呈色溫度為(163˚C ~ 204˚C)，油鍋溫度過低會使試紙呈色不完全，出現第一格未完全變黃而第二格已開使變色
商品評價
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