描述
一、產品用途
- 丙酮酸鈉 (Sodium pyruvate) 被用於培養基中，以改善葡萄球菌 (Staphylococci) 和其他細菌的生長表現。
二、分析資料
| 英文項目 (Item) | 中文翻譯 (Chinese) | 規格數值 (Value) | 備註 (Note) |
| Appearance | 外觀 | 白色結晶粉末 | White crystalline powder |
| Assay | 含量 (純度) | 100 % | 表示純度達 100 % |
| Water | 水分 | ≤0.5% | 水分含量不高於 0.5% |
| Melting point | 熔點 | 95.0−98.0 °C | 熔點範圍介於 95.0 到 98.0 攝氏度之間 |
| Chloride (Cl) | 氯化物 (以 Cl 計算) | <30 ppm | 含量低於百萬分之 30 (parts per million) |
| Heavy metals | 重金屬 | <10 ppm | 含量低於百萬分之 10 |
| Sulphates | 硫酸鹽 | <100 ppm | 含量低於百萬分之 100 |
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